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「30%OFF!!ペラー・エステートの上級品です。試飲をして品質にビックリしましたっ。非常に凝縮された濃い色調と甘みです。」ペラーエステート プライヴェート・リザーヴ ヴィダル アイスワイン[2003]白・極甘口 375ml「30%OFF!!ペラー・エステートの上級品です。試飲をして品質にビックリしましたっ。非常に凝縮された濃い色調と甘みです。」ペラーエステート プライヴェート・リザーヴ ヴィダル アイスワイン[2003]白・極甘口 375ml
5145円(税込)


「30%OFF!!ペラー・エステートの上級品!試飲をして品質にビックリしましたっ。非常に凝縮された濃い色調と甘みです。

生産者 ペラー・エステート産地:カナダ    オンタリオ州     ナイアガラ・ペニンシュラVQA種類:白・極甘口・ミディアムフルボディ(中重口)品種:ヴィダル容量:375mlいよいよ在庫限りで終了です。2年間、当店で大変人気のあったアイスワインです...

お疲れ様でしたっ!30%OFF!!!週間楽天ランキング「カナダ」部門にて1位を6度、獲得しました!!!2004年ものの200mlを販売していたのですが、この2003年もの375mlは圧倒的にレベルが違います。残糖も195.5g/lというカナダで間違いなくトップレベルのアイスワインです。アイス・ワインの生産地として有名なカナダはナイアガラペニンシュラ地区のVQAの認可を受けたペラー社の上級アイスワインの登場です。

※VQA(Vintners Quality Aliance)とは...カナダ政府が厳しい規制を課す、品質保証のこと。認可された高級葡萄を使用し、マイナス8度以下の日に収穫をした正真正銘のアイスワインに対して認定されます。カナダのアイス・ワインが高価なのは、この厳しい認定のためなのです。完熟した葡萄の果汁が氷結することにより、水分が氷として残り濃厚な糖分を含む凝縮した果汁がとれます。もちろん一つの葡萄から、通常の果汁の1/8程しかとることが出来ないため、コストが莫大に上がります。しかも早朝に、もちろん手摘みで収穫し、すぐに醸造をかけるという驚くべき手間をかけたアイスワインは人件費も高くつくのです。

(PR)アイスワインの部屋には、バラエティ豊かなアイスワインをご用意いたしております。特価商品もございます!!!ペラーエステートは三世代に渡る家族経営の造り手。高品質のワインを生産する、しっかりとしたポリシーあるワイナリーです。一度、口に含んでみて下さい。よく熟れた果実と凝縮された甘みは、きっと甘口好きのお客さまに納得していただけると信じております。

お客様のご感想です。

程よく甘く、ぐいぐいいける感じです。気をつけないと1本すぐに飲み干してしまいますので注意が必要かも!?強い色調のアンバーゴールド。香りに、黄桃、マンダリン、マンゴー、熟れきったバナナなどのトロピカルフルーツ。濃い色合いの蜂蜜、紅茶、黄金糖の香りなどを感じます。口に含む最初の印象はとてもスムース!!強く酸が引き締める、しっかりとした甘みがあります。蜜のようなトローっとした質感、一貫するしっかりとした甘み、そしてフルーツのニュアンス。ボディもしっかりしています。心地よい苦みもあります。熟成感さえ感じる、複雑かつバランスの良いアイスワインです。ペラー社の上級アイスワイン。この凝縮感は間違いなくトップレベルですっ!
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